【君子好健康】又轉季啦!小朋友濕疹又痕又癢?記得避開這7種食物!

2021年10月25日

濕疹係每位家長同小朋友嘅惡夢,因為現今為止都冇根治嘅方法。但係偏偏全球有15-20%嘅小朋友都有呢個病,而患有濕疹嘅香港小朋友更高達3成。

濕疹對兒童的影響

濕疹對小朋友嘅影響亦都係十分深遠,無論係社交、生理定心理方面都有負面影響。

生理方面,濕疹患者往往因為皮膚痕癢而搞到損手爛腳,尤其是唇、手腕、肘位,可以好嚴重。生理嘅痛苦又會令到患者情緒轉差,甚至出現難以入睡、失眠等心理症狀。對於小朋友而言,濕疹更有可能令佢地被同學排儕。

即使目前醫學昌明,人類對病理學嘅研究已經較過往進步好多,但濕疹依然係不治之症。

濕疹最主要成因有兩種,分別係遺傳同埋皮膚敏感。致敏源有幾種,第一種係寵物毛髮、羊毛或花粉等外在致敏源;而第二種就係食物,例如:蛋、海產、花生等食品。所以有濕疹嘅家長都會好關注小朋友嘅餐單,以免加劇濕疹症狀。

但原來除咗常見容易有敏感嘅食物之外,仲有好多食物都有機會誘發濕疹,一齊睇下有咩食物要小心啦!

1.醃製類食物

慕尼黑工業大學研究團隊喺2019年發現,高納食物例如醃製食物,對濕疹患者十分不利,因為血液鹽份高會有助細菌滋生,加劇濕疹症狀。而且,醃製類食物大多數有大量添加劑,例如人造色素及調味料等成份,會令到腸道生態變差,增加濕疹發作機會。

2.辛辣類食物

辛辣類食物或者刺激性香料會刺激腸胃,令到有敏感腸道嘅患者受到刺激,令發炎問題加劇。3.高糖份食物

高糖份食物例如糖果、蛋糕、甜品等食物大多都有添加劑,而且高糖份會促使身體慢性發炎。(推薦閱讀:【君子好健康】孩子吃太多甜食會發生什麼事?

4.高度煎炸食物

當進食大量油膩嘅食物,令身體吸收過多油脂時,吸收咗嘅油脂會形成「脂多糖」,而「脂多糖」會促使身體入面嘅發炎反應。因此,高油飲食都會令濕疹症狀加劇。

5.貝類海鮮

海鮮係常見嘅致感源,尤其係貝類海鮮,食用後特別容易出現過敏症狀。

6.補品

唔同補品都會用上唔同動物嘅部份,例如鹿茸、燕窩等補品,都有機會含有致敏源。較低質素嘅補品加工處理過程甚至會殘留化學成份,刺激身體敏感症狀。

7.加工肉製品

2017年,美國夏威夷大學研究團隊發現,加工肉製品例如餐肉、香腸、煙肉等肉類含有大量脂肪、調味劑及反式脂肪等,大大增加身體嘅氧化壓力,繼續加劇身體嘅發炎反應。

總括而言,濕疹患者飲食應以天然食物、清淡口味為主,避免食過多嘅加工製品。食材方面可以多選購抗炎食物,例如橄欖油、水果、綠色蔬菜等食物,以及保持運動、均衡飲食、充足睡眠習慣嘅,調理好身體,病痛自然會消失。反之,千奇唔好信從坊間偏方,亂食藥,症狀嚴重要及早求醫,請教專業人士嘅幫助。


參考資料

Chai, W., Morimoto, Y., Cooney, R. V., Franke, A. A., Shvetsov, Y. B., Le Marchand, L., Haiman, C. A., Kolonel, L. N., Goodman, M. T., & Maskarinec, G. (2017). Dietary Red and Processed Meat Intake and Markers of Adiposity and Inflammation: The Multiethnic Cohort Study. Journal of the American College of Nutrition, 36(5), 378–385. https://doi.org/10.1080/07315724.2017.1318317

Matthias, J., Maul, J., Noster, R., Meinl, H., Chao, Y.-Y., Gerstenberg, H., Jeschke, F., Gasparoni, G., Welle, A., Walter, J., Nordström, K., Eberhardt, K., Renisch, D., Donakonda, S., Knolle, P., Soll, D., Grabbe, S., Garzorz-Stark, N., Eyerich, K., … Zielinski, C. E. (2019). Sodium chloride is an ionic checkpoint for human TH2 cells and shapes the atopic skin microenvironment. Science Translational Medicine, 11(480). https://doi.org/10.1126/scitranslmed.aau0683 


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